Mediterranea de Anastasia Miari es una celebración sensorial del corazón culinario del Mare Nostrum, un viaje por la geografía y la memoria que entrelaza recetas tradicionales con historias humanas que han perdurado a través de generaciones. La autora, periodista y experta en gastronomía, reúne en este volumen un rico repertorio de platos clásicos de regiones tan diversas como Francia, Grecia, Italia, España, el Levante, el norte de África y los Balcanes, acompañado de imágenes evocadoras que capturan tanto ingredientes como paisajes y momentos de vida. Cada receta es un puente entre pasado y presente, una invitación a explorar sabores con raíces profundas y técnicas que hablan de sabiduría transmitida de abuelas a nietas y nietos. Este libro se convierte así en un homenaje al estilo de vida mediterráneo, a su patrimonio cultural y a la convivencia de influencias que han hecho de esta cocina un símbolo de historia, comunidad y belleza.