Sumérgete en The Spanish Mediterranean Islands Cookbook, un exquisito tomo de tapa dura de Jeff Koehler editado por Phaidon Press. Con 155 recetas auténticas de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera, combina ensayos vividos, fotografía deslumbrante y productos mediterráneos tradicionales como aceite de oliva, ajo, pescado fresco, arroz y el sofregit. Este viaje culinario celebra tradiciones locales—desde el arroz negro con sepia hasta higos al horno—ideal para amantes del arte, la cultura y la gastronomía balear.